Eten is sterk trendgevoelig. Waren de boerenkoolshakes, avocado’s en chiazaadjes tot voor kort niet aan te slepen, inmiddels zijn we massaal aan het experimenteren met vegan voedsel en plantaardige melk. Wie at er tien jaar geleden al zeewier? En wie is er nu nog niet aan de poke bowl? Ik speel in op de trends en ben altijd op de hoogte van nieuwe hypes (ken jij de Yacon al?), nieuwe producten en nieuwe theorieën over gezondheid. Heb jij een trendy imago hoog te houden? Ik zorg dat jij mee blijft bewegen met de trend en bedenk passende recepten voor je!