3 recepten met zalm voor een betere concentratie

3 recepten met zalm voor een betere concentratie

Omega3 in zalm helpt je beter te concentreren

De feestdagen staan voor de deur en de jaarwisseling is in zicht. Misschien is dit voor jou een extra drukke tijd. Je maakt langere dagen, terwijl de dagen korter zijn.

Voor een betere concentratie kun je wel een steuntje in de rug gebruiken. Zalm bevat veel omega3, een onverzadigd vet dat helpt om je beter te kunnen concentreren. Zalm bevat ook vitamine A en D. Vitamine D heb je in de winter extra nodig in je voeding. Je kunt het nu te weinig uit het zonlicht halen.

Licht verteerbaar en toch voedzaam

Met zalm maak je ook nog eens makkelijk een lichte en gezonde maaltijd. Als je een vol programma hebt, kun je beter zorgen voor licht verteerbaar eten met zoveel mogelijk goede voedingsstoffen. Je lichaam en geest krijgen dan wat het nodig heeft, maar is minder druk met de spijsvertering.

Het is fijn om voor de feestdagen wat lichter, maar toch lekker en feestelijk te eten.

Kies voor duurzame en verantwoorde vis

Gebruik de viswijzer om te kiezen voor duurzame en verantwoorde vis. Op de viswijzer vind je ook welke zalm je het beste kan kiezen. Goede vis is niet overbevist of wordt zorgvuldig gekweekt, met minimale schade aan de natuur.

Vegetarisch of veganistisch?

Ben je vegetarisch of veganistisch?Alternatieven voor omega3 zijn pitten, zaden, noten en avocado. Met avocado maak je evengoed een gezonde en lichte maaltijd. Voor jou plaats ik de avocado-sinaasappelsalade erbij.

3 recepten met zalm
<aZalm salade met honing mosterdsaus

Zalmsalade met honing mosterd dressing.
Heerlijke salade met gerookte zalm, gemengde sla,
cherry tomaatjes, komkommer en een frisse honing mosterd dressing.
Goed voor je concentratie op een intensieve werk- of schooldag.

zalm met tijm uit de oven

Zalm met paprika en krieltjes uit de oven met een tijm marinade

Recept voor zalm met krieltjes en paprika uit de oven met een marinade van tijm. Met dit recept wordt de zalm extra zacht van smaak. Door de zalm te bereiden met groenten en krieltjes verrijken de smaken elkaar.

zalmsalade met granaatappel en yoghurtdressingZalmsalade met granaatappel en tijm-citroendressing

Zalmsalade met granaatappel en een tijm-citroen yoghurtdressing.
Heerlijk als lunch met geroosterd brood.
Ook gezond, lekker en handig om mee te nemen voor onderweg.

Avocado-sinaasappel-saladeAvocado Sinaasappelsalade

Lekker een salade van avocado en sinaasappel.
Een mooi lunchgerecht, bijgerecht of tussendoortje. Met deze salade krijg je voor langere tijd nieuwe energie.
Wist je dat avocado ook veel omega3 bevat?
Heerlijk met de honing-mosterd dressing.
De garnering met pitten en zaden zorgt voor een extra bite en extra omega3.

Veel kookplezier!

Gabie Kusters
Jouw voedingscoach

Wijs met Eten coacht je naar een gezonde leefstijl

Bel 06-41530715 of mail naar  info@wijsmeteten.coach voor een gratis kennismakingsgesprek.

 

Leave a reply