Aspergetaartje met geitenkaas

Aspergetaartje met geitenkaas

Het is weer het seizoen van de asperges!

Morgen is het lente en de eerste asperges zijn alweer gestoken. Het aspergetaartje met geitenkaas en honing past dan ook helemaal bij het seizoen. Ook een lekker recept voor de brunch met pasen.

Het is super easy te maken zodra je gekookte asperges hebt. Je kunt eventueel ook asperges uit blik gebruiken.

Ingredienten

5 eieren
1 el speltmeel
1 tl nootmuskaat
Peper en zout
5 stengels bieslook
250 gram gekookte witte asperges
100 gram zachte geitenkaas

Bereiding

Klop de eieren met de meel en de kruiden los. Knip de bieslook en vowg toe.
Leg de asperges in een kleine taartvorm. Giet het eiermengsel eroverheen. Verkruimel de geitenkass erbovenop. Zet 30 minuten in de oven op 200 graden.

MEER ENERGIE, GEZOND GEWICHT EN ER STRALEND UITZIEN!

Wijs met Eten geeft voedingsadvies op maat en coacht je naar een gezonde leefstijl die bij je past. Je gaat genieten van lekker en gezond eten. Bel 06-41530715 of mail naar  info@wijsmeteten.coach voor een gratis kennismakingsgesprek.