Pompoen-linzensoep met kerrie, rode peper en kokos, gegarneerd met zwart sesamzaad en bieslook. Heerlijke verwarmende soep voor de winterdagen. Lekker na een stevige wandeling, als lunch, tussendoortje of met broodjes bij het avondeten. Wat is jouw favoriete soepmoment?
Op zoek naar een heerlijk, snel, makkelijk dessert en hou je van koffie? Dit toetje is in een handomdraai klaar en misstaat niet op een gezellig avondje met familie of vrienden. Het is geïnspireerd op de klassieke tiramisu, maar dan veel simpeler.
Gemarineerde geroosterde witte kool met rode ui, knoflook, kurkuma en gember. Door de witte kool een dag van te voren te marineren trekken de smaken van de kruiden goed in en ontstaat door de azijn met suiker een zoetzure smaak.
Smaakvolle pannenkoek van kikkererwten meel en kurkuma, zwart sesamzaad en bieslook. De kurkuma geeft de pannenkoek een mooie goudgele kleur. Lekker om te beleggen bij de lunch, als lichte avond maaltijd of als bijgerecht.
Vegetarian stew of beets, carrot, red onion, sage, thyme and a balsamic-soy sauce. Delicious with goat cheese and walnuts on a bed of mashed potatoes. It is also very tasty to dip a piece of sourdough bread in it. The casserole or Tajine does most of the work after peeling and slicing. Delicious scents spread through your home.
Herfst, de tijd van paddenstoelen. Shiitake mushrooms zijn mijn favoriete paddenstoelen om te eten. Ze smaken naar het bos met een bittertje er in wat perfect combineert met de zoete coconut aminos saus met honing in dit recept.
Shiitake mushrooms are my favorite mushrooms to eat. They taste like the forest with a bit of bitterness in it which combines perfectly with the sweet coconut aminos sauce with honey in this recipe.
Gepofte aardappel is een typisch Engels gerecht net als gepickled onions. In dit recept geef je het een Japanse twist door een zoete aardappel (Imo) te poffen (Yaki) en er een Japanse sesamdressing (goma doresshingu) erbij te serveren en de wel typisch Engelse pickled onions.
Proef de herfst met deze pompoen kastanjeburger. Lekker knapperig gebakken in de oven met havermout, knoflook en tuinkruiden.
Met deze pompoenquiche zet je een verwarmende en heerlijke geurende hartige taart op tafel met een vleugje zoet. Geniet van een stukje pompoenquiche met tijm en kaneel. Lees verder voor het recept..
Japanse sesamdressing (goma doresshingu) maak je zelf met dit eenvoudige recept. Lekkerder en gezonder dan kant en klaar uit een fles.
Recept om op een snelle manier rode uien in te leggen (pickled red onion). Het geeft je gerechten zowel een pittige als een zoete smaak en is knapperig. Het zier er ook nog eens prachtig uit.