Dille knoflook dressing
Heerlijke dille knoflookdressing. De dressing is fris en kruidig door de dille en pittig door de knoflook en zwarte peper.
All posts by: Gabie Kusters
Zwarte bonenburger Al-Andalus
Deze zwarte bonenburger is echt aan te raden als je een vegaburger wilt eten die kan concurreren met vlees. De Al-andulus kruidenmix geeft de vegaburger een Zuid-Spaanse tint en het pepertje zorgt voor pit. De burger is krokant van buiten en zacht van binnen. Lekker met geroosterde appel en knoflooksaus.
Winterpostelein salade met peer en feta
Salade van postelein, peer en feta met een honing-mosterddressing. Een heerlijke frisse wintersalade met groenten en fruit van het winterseizoen. Wist je dat je in januari winterpostelein kunt oogsten en zelfs wildplukken?
Mosterdsoep van knolselderij met walnoten of spekjes
Bij een goede soep hoort wat mij betreft een goede passende topping. Wat kies jij bij deze mosterdsoep van knolselderij? Walnoten of gebakken spekjes? Oh zongedroogde tomaatjes zijn ook erg lekker!
Doperwten in een romige witte wijn kaassaus
“Zo kun je alles lekker maken” Ik denk dat deze slogan goed past bij dit recept. Doperwten zijn heerlijk met kaas en witte wijn. De saus die ik in dit recept gebruik is ook erg lekker met spinazie en pasta of voor nu in het seizoen bij postelein en pasta.
Pastinaak mosterdsoep met rozemarijn
Van pastinaken maak je in een handomdraai een heerlijke stevige mosterdsoep met rozemarijn en winterwortel. Extra lekker met een gegratineerd kaasbroodje. Deze soep past goed bij het winterseizoen en is low budget!
Mosterd-honing dressing
Honing-mosterdressing is lekker bij frisse salades met fruit of komkommer, maar past ook goed bij een witlofsalade. Het is een lekkere en simpele dressing met maar vier ingrediënten; olijfolie, mosterd, honing en citroensap. Het heeft een goede balans van de vier smaken zoet, zout, bitter en zuur.
Fenegriek-wortel-kokostaart met een sinaasappel-kaneel topping
Heerlijke worteltaart met kokos en fenegriek en een topping van kokoscrème met sinaasappel en kaneel. Ruikt zo goed en smaakt goed!
Indiase berglinzen stoofpot met gele rijst (vegan)
Indiase berglinzen stoofpot is geen origineel gerecht, maar wel erg lekker. De berglinzen zorgen voor een goede bite waardoor je vlees niet mist! De stoofpot is vegan, gluten- en sojavrij.
Marokkaanse couscous salade met appel en sinaasappeldressing
Heerlijk comfort food voor januari: Marokkaanse couscous salade met een sinaasappeldressing gekruid met Ras El Hanout en gezoet met honing. Krijg je er al zin in?
Gember pompoen cake met koekkruiden
Wil je iets lekkers bij de koffie of thee? Deze gember pompoen cake is dan een goed idee. De cake bevat nauwelijks vet, bestaat voor 45% uit pompoen en smaakt heerlijk.
Rosbief met tijm-rozemarijn olie uit de oven
Koken doe ik het liefst met groenten, maar ik ben flexitariër. Dat betekent dat ik ook heel erg kan genieten van een stukje vlees mits het verantwoord, biologisch, traceerbaar vlees is. Zoals deze Rosbief van Stichting Taurus.