chili kruidenmix
Leuk en lekker om je eigen chili kruidenmix te maken. Zo bepaal jezelf wat er in gaat en hoe zoet of pittig de mix wordt.
Ik doe bewust in de mix geen peper en zout, zodat je deze in je gerecht zelf naar smaak kan toevoegen. Deze chili kruidenmix is erg lekker in bonensalades, bijvoorbeeld de kikkererwten salade met feta, chili con carne, bij Mexicaanse kip of in een taco gerecht.
Tips voor naar eigen smaak
Wil je wat meer pit voeg dan wat extra chilipoeder toe of gebruik een vers pepertje in je gerecht. Wil je dat de mix iets zoeter is voeg dan wat kaneel toe. Gebruik je verse koriander voeg dan minder of geen gedroogde koriander toe.
Chili kruidenmix
Leuk en lekker om je eigen chili kruidenmix te maken. Zo bepaal jezelf wat er in gaat en hoe zoet of pittig de mix wordt.
Bereidingstijd 36 minuten min
Porties 2 eetlepels
Ingrediënten
- 1 theelepel komijnzaad gemalen
- 1/4 theelepel hele komijnzaadjes
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel milde paprikapoeder
- 1 theelepel gerookte paprikapoeder
- 1 theelepel ketoembar gemalen korianderzaad
- 1 theelepel gedroogde koriander
- snuf chilipoeder
Instructies
- Meng alle ingrediënten door elkaar.
- Gebruik je de mix niet meteen dan doe je het in een afgesloten potje liefst met een etiket.
- Ik doe bewust in de mix geen peper en zout, zodat je deze in je gerecht zelf naar smaak kan toevoegen.
- Deze chili kruidenmix is erg lekker in bonensalades, chili con carne, bij Mexicaanse kip of in een taco gerecht..
Tips voor naar eigen smaak
- Wil je wat meer pit voeg dan wat extra chilipoeder toe of gebruik een vers pepertje in je gerecht.
- Wil je dat de mix iets zoeter is voeg dan wat kaneel toe.
- Gebruik je verse koriander voeg dan minder of geen gedroogde koriander toe.
Trefwoord kruidenmix, smaakmaker
Ook lekker en gezond
Kruisbessen jam met vlierbloesem of framboos
Vandaag was het tijd om de kruisbessen te oogsten en er jam van te maken. Om de kruisbessen jam net...
Kip-kerrie salade
Kip-kerrie, bijna voor iedereen een bekende combinatie. Wil je een gezonde kip-kerrie salade maken p...
Cranberry compote met tijm en witte wijn
Dit recept voor de cranberry compote is origineel en lekker met de witte wijn, appelstroop en tijm.
Doperwtendip met ricotta en bieslook
De hummus van kikkererwten kennen we allemaal. Met deze dip van doperwten of jonge velderwten maak j...
Snelle ingelegde (Pickled) rode ui
Recept om op een snelle manier rode uien in te leggen (pickled red onion). Het geeft je gerechten zo...