Fenegriek-worteltaart voor meer hormoonbalans

Fenegriek-worteltaart voor meer hormoonbalans

Fenegriek-worteltaart brengt hormonen beter in balans!

Eerder schreef ik al over de geneeskrachtige eigenschappen en smaak van fenegriek. Wist je dat Fenegriek overgangsklachten op natuurlijke wijze vermindert?

De verjaardag van mijn dochter is een mooie gelegenheid om een nieuw recept te ontwikkelen. Voor koningsdag had ik al een oranje recept bedacht voor wortel-kokos muffins. Deze smaakte goed, maar het kon nog net iets beter.

Fenegriek is een zaad wat als kruid gebruikt wordt. In Nederland zie je het met name in kaas. Ik ontdekte al eerder dat je walnoot in recepten goed kan vervangen door fenegriek. Leuk om te testen of fenegriek dan ook lekker is in mijn nieuwe recept voor wortel-kokostaart.

En nu de taart bakken…

De ingredienten wortel, kokos, sinaasappel, banaan, eieren, fenegriek en palmsuiker zijn verzameld. Het bakken gaat goed en het ruikt heerlijk in huis. De taart is heel mooi geworden en ik wil dolgraag proeven, maar de verjaardag is morgen dus ik ik moet nog even wachten.

Nu nog bedenken wat voor topping ik erop zal maken. Ik vraag het aan de facebookvolgers en er wordt gekozen voor kokoscrème. Leuk om te maken en te proeven tot die goed is. De taart is af en de smaak is echt perfect geworden met de topping van kokoscreme en kaneel. Ook de gasten van ons verjaardagdfeest vinden hem erg lekker.

Kom je proeven?

Het is gelukt een gezondere en heerlijke taart te maken, die ook nog eens helpt overgangsklachten op natuurlijke wijze te verminderen. Wil je nog meer leren over voeding, die ondersteunend is tijdens de overgang? Dat kan tijdens een workshopserie De Overgang als Bron van Kracht.

Esther van Eersel geeft in deze workshopserie dru-yoga met oefeningen die je hormonen in balans brengen en om te ontspannen.

Meld je aan voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte wanneer we deze inspirerende workshop om je hormonen in balans te brengen weer geven of volg Wijs met Eten op Facebook.

Het recept vraagt wel wat ervaring met bakken met groenten en kokos. Natuurlijke ingredienten zijn nooit hetzelfde, maar het is leuk om te doen. Klik hier voor het recept fenegriek-worteltaart ( suiker en glutenvrij).

Heb je last van opvliegers, slechter slapen of andere overgangsklachten? Je kunt ook een afspraak maken voor een persoonlijk voedingsadvies om je klachten te verminderen.

Wijs met Eten helpt je om de overgang te gebruiken als een periode waarin je groeit naar een nieuwe fase in je leven. Een fase waarin (nog) meer accent komt te liggen op jouw wijsheid, talenten en vrouwelijke kracht.

Wil je meer recepten om met natuurlijke ingrediënten te bakken. Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief of volg Wijs met Eten op Facebook. Regelmatig post ik nieuwe recepten.