Wijs met Eten

Fruitbonbons van gedroogde abrikozen, kokos en cranberries

Fruitbonbons van gedroogde abrikozen, kokos en cranberries

in Recepten 10 december 2021

Fruitbonbons van gedroogde abrikozen, gedroogde cranberry’s, honing, zonnebloempittten en kokos.

Bonbons van gedroogd fruit zijn leuk om te maken, op te trakteren of om cadeau te geven. Je kan variëren met het fruit, de pitten, zaden of noten en naar smaak kaneel of cacao toevoegen. 
Deze abrikozenbonbons zijn erg lekker bij de koffie. Een relatief gezond tussendoortje door de vezels, vitamines, mineralen en natuurlijke suikers. Let op het zijn caloriebommetjes! Dus ook met deze bonbon met mate volop genieten.

Fruitbonbons van gedroogde abrikozen, kokos en cranberries

Fruitbonbons van gedroogde abrikozen, gedroogde cranberry's, honing, zonnebloempittten en kokos.
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min
Gang Nagerecht, Tussendoortje
Porties 8 fruitbonbons

Benodigde materialen

  • 1 Keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 10 abrikozen (bij voorkeur ongezwaveld)
  • handje cranberries
  • 1 kop kokosrasp
  • 1 dessertlepel honing
  • 1 dessertlepel zonnebloempitten

Instructies
 

  • Doe de abrikozen, een beetje kokosrasp, de cranberries en de honing in een keukenmachine. Blender tot een mooie consistentie met net nog stukjes van het fruit. 
  •  Doe het mengsel in een kom en voeg de zonnebloempitten toe. Kneed en rol ca 8-10 balletjes van het mengsel.
  • Rol de balletjes door de kokosrasp.
  • Zet de balletjes op een schaal in de koelkast en laat ze stevig worden.

Notities

Tip: Heb je kokosrasp over? Voeg de kokosrasp toe aan je muesli of je (plantaardige) yoghurt.

Probeer ook eens de bliss balletjes van vijgen of eigenlijk gewoon vijgen bonbons met limoenrasp.

Geniet van deze natuurlijke zoete snack, maar wel mate!

Volop genieten met een gezonde leefstijl

Voedingscoach Wijs met Eten

Worstel jij met je leefstijl, je gewicht of de balans tussen werk en privé? Kun je geen tijd of zin vinden om te sporten of juist te ontspannen of vliegen de overgangskilo’s eraan? Ik ben er voor jou! Ik help jou je mindset te veranderen, zodat jij weer lekker in je vel komt te zitten. Niet met een streng dieet dat voelt als levenslange straf, maar door aanpassingen in je dagelijks leven die ervoor zorgen dat je gezond en fit ouder wordt.

Disclaimer

Mijn missie is mensen bewuster maken van wat we eten en wat eten voor je doet of kan betekenen voor je gezondheid. Ik ga zo zorgvuldig mogelijk te werk bij het verzamelen van kennis en informatie over het onderwerp. Niettemin sluit ik iedere aansprakelijkheid uit voor eventuele gevolgen van het handelen op basis van de informatie of adviezen in deze blog of voor onverhoopt aanwezige fouten. De informatie in deze blog is geen medisch advies. Bij lichamelijke klachten of twijfel hierover adviseer ik je om contact op te nemen met je huisarts of behandelaar.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept




3 & 7 september 2022Kookworkshop: Leer je eigen groentedips & spreads maken

Hou jij ook zo van lekker dippen? Dips en Spreads zoals hummus en pesto zijn steeds populairder. En dat is niet zo gek, want ze vormen een heerlijke aanvulling of afwisseling op je dagelijkse voeding. Bijkomend voordeel: ze zijn gezond en duurzamer dan kaas of vlees.