Granola, maak je eigen cruesli!

Granola, maak je eigen cruesli!

Je eigen muesli samenstellen is prettig. Je kiest alleen de ingrediënten, die je lekker vind en goed voor je zijn. Hou je meer van cruesli? Van de gekozen ingrediënten maak je in een handomdraai een heerlijke Granola. Lekker als knabbel tussendoor, in je yoghurt, pap of smoothie.

Ingrediënten

Voor minstens 250gr

150gr havermout (Je kunt ook boekweit of andere vlokken gebruiken of een mix maken)
20 gram hazelnoten
20 gram amandelen
40 gram zadenmix naar keuze
1overvolle lepel kokosolie
3 lepels ahornsiroop of honing
30gr rozijnen

Je kunt natuurlijk ook andere of meer soorten gedroogd fruit toevoegen en variëren met verschillende soorten granen en noten.

Bereiding

Verwarm de oven op160C. Hak de noten (niet te fijn, niet te grof). Meng de noten, zaadjes en havermout. Verwarm de kokosolie met de honing of ahornsiroop in een pannetje op een zacht vuurtje tot het gesmolten is. Doe het kokosoliemengsel bij het havermout mengsel en meng goed. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het mengsel erover. Zet ongeveer 20 minuten in de over. Haal na 20 minuten de plaat uit de oven en meng er de rozijnen door. Laat afkoelen. Bewaar in een luchtdichte doos.

Tip:  Maak een granola reep door de granola te kneden met dadels en/of vijgen. Kneed een rol van het mengsel, verpak in folie en laat goed afkoelen in de koelkast. Snij er plakken van of repen.