Snelle ingelegde (Pickled) rode ui

in Dips & Spreads, Recepten 8 oktober 2022

Recept om op een snelle manier rode uien in te leggen (pickled red onion). Het geeft je gerechten zowel een pittige als een zoete smaak en is knapperig. Het ziet er ook nog eens prachtig uit.

Lekker bij salade, aardappels, vlees, de boterham met kaas en vast nog veel meer. Net waar jij behoefte hebt aan iets pittigs, zoets en knapperig.

Probeer de pickled red onions eens bij de gepofte aardappel.

Snelle ingelegde rode uien (pickled red onion)

Recept afdrukken Pin recept

Gang Bijgerecht

Ingrediënten

2 rode uien middelmaat
1 kop water
½ kop rode balsamico azijn
1 dessertlepel ahorn siroop
¼ theelepel zout

Instructies

Schil de rode uien.
Snipper de rode uien niet al te fijn.
Doe de overige ingrediënten in een kleine (steel)pan en breng net niet aan de kook (ca 80-90 graden).
Doe de uien in een schone pot.
Giet het verwarmde mengsel eroverheen. Sluit de pot goed af.
Laat een uur rusten op een koele donkere plek.
Lekker bij salade, aardappels, vlees, de boterham met kaas. Net waar jij behoefte hebt aan iets pittigs, zoets en knapperig.

Ook lekker en gezond

Volop genieten met een gezonde leefstijl

Voedingscoach Wijs met Eten

Worstel jij met je leefstijl, je gewicht of de balans tussen werk en privé? Kun je geen tijd of zin vinden om te sporten of juist te ontspannen of vliegen de overgangskilo’s eraan? Ik ben er voor jou! Ik help jou je mindset te veranderen, zodat jij weer lekker in je vel komt te zitten. Niet met een streng dieet dat voelt als levenslange straf, maar door aanpassingen in je dagelijks leven die ervoor zorgen dat je gezond en fit ouder wordt.

Meer informatie

Maak een afspraak

Disclaimer

Mijn missie is mensen bewuster maken van wat we eten en wat eten voor je doet of kan betekenen voor je gezondheid. Ik ga zo zorgvuldig mogelijk te werk bij het verzamelen van kennis en informatie over het onderwerp. Niettemin sluit ik iedere aansprakelijkheid uit voor eventuele gevolgen van het handelen op basis van de informatie of adviezen in deze blog of voor onverhoopt aanwezige fouten. De informatie in deze blog is geen medisch advies. Bij lichamelijke klachten of twijfel hierover adviseer ik je om contact op te nemen met je huisarts of behandelaar.

Snelle ingelegde (Pickled) rode ui