Wijs met Eten

Recepten

Mosterd-honing dressing

22 januari 2023

Honing-mosterdressing is lekker bij  frisse salades met fruit of komkommer, maar past ook goed bij een witlofsalade. Het is een lekkere en simpele dressing met maar vier ingrediënten; olijfolie, mosterd, honing en citroensap. Het heeft een goede balans van de vier smaken zoet, zout, bitter en zuur. 

Blueberry lemon cupcakes

15 januari 2023

Deze zondag vraagt om iets lekkers wat snel en makkelijk te maken is! Iets met al een vleugje frisheid zoals de sneeuwklokjes die opkomen en het voorjaar aankondigen. Wat denk je van Blueberry lemon cupcakes?

Gember pompoen cake met koekkruiden

7 januari 2023

Het nieuwe jaar is net begonnen. Na de feestmaand heb je misschien goede voornemens om gezonder te leven. Wil je toch iets lekkers bij de koffie of thee? Deze gember pompoen cake is dan een goed idee. De cake bevat nauwelijks vet, bestaat voor 45% uit pompoen en smaakt heerlijk.

Zwarte bonenburger Al-Andalus

4 januari 2023

Deze zwarte bonenburger is echt aan te raden als je een vegaburger wilt eten die kan concurreren met vlees. De Al-andulus kruidenmix geeft de vegaburger een Zuid-Spaanse tint en het pepertje zorgt voor pit. De burger is krokant van buiten en zacht van binnen. Lekker met geroosterde appel en knoflooksaus.