Kruisbessen jam met vlierbloesem of framboos
Vandaag was het tijd om de kruisbessen te oogsten en er jam van te maken. Om de kruisbessen jam net wat meer body te geven is vlierbloesem siroop toegevoegd en later ook een handje frambozen.
Recepten
Zwarte bessenjam met appel
Zwarte bessenjam met appel. Persoonlijk vind ik de zwart bes puur te sterk van smaak, maar verwerkt in jam heerlijk. De appel in de jam verzacht de smaak van de zwarte bes. De citroen geeft het een fris zuurtje.
Zomerse couscous salade met geroosterde nectarine en feta
In deze couscous salade proef je de zomer met de geroosterde nectarine en paprika, het frisse van de komkommer en de feta. Deze salade krijgt een Oosters tintje door de dressing met garam masala en vers geperst sinaasappelsap.
Aubergine lasagne
Veggie lasagne met aubergine, tomatensaus en geitenkaas. Met in kruiden gebakken aubergine maak je met dit recept een heerlijke vegetarische en koolhydraatarme lasagne.
Citroen cheesetaart met frambozengelei
Recept voor een heerlijke citroentaart met kwark en ricotta en een topping van zelfgemaakte frambozengelei. De smaak is friszuur van de citroen, maar ook vol, niet te zoet en de frambozengelei smaakt er perfect bij.
Tomatensaus basisrecept
Een lekkere en gezonde tomatensaus maak je het beste zelf. In deze blog een eenvoudig recept voor een tomatensaus met wortel, prei en Italiaanse kruiden en een vleugje chili plus kaneel.
Noedels met paksoi, kip en rode curry
Voor de liefhebber hierbij een snel en makkelijk Aziatisch recept met noedels (mihoen), paksoi, taugé, curry, coconut aminos, gember en rode peper.
Paars-roze smoothie van rode biet en bosvruchten met vanille en kaneel
Om de week goed en vooral een beetje lief te beginnen vandaag een zoete paars-roze smoothie van biet, bosvruchten, vanille en kaneel. Alle ingrediënten zijn zoet.. en toch gezond.
Pompoen smoothie met sinaasappel en gember
Wat was het een prachtig zonnig weekend. Om dat gevoel van de zon nog even vast te houden vandaag een oranje smoothie met pompoen, gember en sinaasappelsap.
Zoete aardappel salade
Zet snel en makkelijk een maaltijdsalade op tafel met dit recept voor een zoete aardappel salade. Lekker en gezond voor zowel de lunch als het avondeten.
Indiase pompoensoep zonder bouillon met kokosmelk en sinaasappel
De uitdaging van vandaag is zonder bouillon een een krachtige pompoensoep te maken.
Dit moet toch kunnen? En ja het kan echt!
In het recept lees je hoe…..
Gegrilde paksoi met madeira-saus
Gegrilde paksoy met madeira-saus. Met de madeira saus kun je bijna alle groenten lekker maken. Helemaal een frisse en knapperige paksoy.
