Zoete aardappel salade met feta en zwarte olijven
Zet snel en makkelijk een maaltijdsalade op tafel met dit recept voor een zoete aardappel salade met paprika, olijven en feta. Lekker en gezond voor zowel de lunch als het avondeten.
Diner
Zomerse couscous salade met geroosterde nectarine en feta
In deze couscous salade proef je de zomer met de geroosterde nectarine en paprika, het frisse van de komkommer en de feta. Deze salade krijgt een Oosters tintje door de dressing met garam masala en vers geperst sinaasappelsap.
Aubergine lasagne
Veggie lasagne met aubergine, tomatensaus en geitenkaas. Met in kruiden gebakken aubergine maak je met dit recept een heerlijke vegetarische en koolhydraatarme lasagne.
Tomatensaus basisrecept
Een lekkere en gezonde tomatensaus maak je het beste zelf. In deze blog een eenvoudig recept voor een tomatensaus met wortel, prei en Italiaanse kruiden en een vleugje chili plus kaneel.
Noedels met paksoi, kip en rode curry
Voor de liefhebber hierbij een snel en makkelijk Aziatisch recept met noedels (mihoen), paksoi, taugé, curry, coconut aminos, gember en rode peper.
Indiase pompoensoep zonder bouillon met kokosmelk en sinaasappel
De soep is heerlijk, verrassend anders. Mijn dochter zegt meteen: “Oh dit is Zuid-Aziatisch.” Ze heeft gelijk. De kokosmelk, de rode peper en de garam massala geven een Zuid-Aziatische smaak of eigenlijk nog meer de smaak van de Indiase keuken.
Gegrilde paksoi met madeira-saus
Gegrilde paksoy met madeira-saus. Met de madeira saus kun je bijna alle groenten lekker maken. Helemaal een frisse en knapperige paksoy.
Hachee van Annemarie
Hachee van Annemarie maak je met biologisch rundvlees, appelstroop, kaneel en een plakje ontbijtkoek. De hachee wordt zoet en mooi gebonden.
Zwarte bonenburger Al-Andalus
Deze zwarte bonenburger is echt aan te raden als je een vegaburger wilt eten die kan concurreren met vlees. Zwarte bonen zijn vlezig van structuur en stevig van smaak.
Recept bietenburger vegan
Recept voor een vegan bietenburger. Met een korstje van buiten en sappig van binnen.
Pittige boerenkoolburger met zongedroogde tomaat
Recept voor een pittige boerenkoolburger met zongedroogde tomaatjes.
Zwarte bonenchili met cacao!
Zwarte bonen chili met cacao!
Durf jij het aan? Deze week een recept voor zwarte bonen chili met Thaise rode curry en cacao. De smaak is verrassend; zacht, zoet en pittig tegelijk.
