Aardappel kipsalade met tuinkruiden, tomaat en radijsjes
Aardappelsalade met lente ui, dille, radijsjes, kip en tomaat is een heerlijk lente gerecht. Snel en makkelijk als maaltijdsalade of als bijgerecht bij de BBQ.
Recepten
Mexicaanse taco’s gevuld met gehakt en snijbonen
Deze Mexicaanse taco’s gevuld met gehakt en snijbonen zijn lekker, smeuïg, gezond en simpel te maken.
Oranje pompoencakes
Donderdag is het koningsdag! Leuk om oranje gebak te eten om deze feestelijke dag te vieren. Deze Oranje-kokos pompoencakes met sinaasappel zijn lekker en leuk om zelf te maken!
Geroosterde groene asperges met tuinkruiden fusilli
Geroosterd met knoflook in de oven zijn groene asperges nog lekkerder. In dit recept leg je de asperges op fusilli met tuinkruiden en doen we er een gekookt eitje bij.
Spinazie of stridolo omelet met kaas
Niet zomaar een omelet, maar een omelet gevuld met gestoofde spinazie of stridolo en gesmolten kaas uit de oven.Een heerlijk gerecht met nieuwe oogst voor de lunch of voor een lichte avondmaaltijd.
Ovenrisotto met stridolo of spinazie, kip en geroosterde tomaten
Risotto is lekker, maar deze risotto uit de oven met kip, geroosterde tomaatjes, verse kruiden en nieuwe oogst is ongelooflijk lekker.
Aubergine lasagne
Veggie lasagne met aubergine, tomatensaus en geitenkaas. Met in kruiden gebakken aubergine maak je met dit recept een heerlijke vegetarische en koolhydraatarme lasagne.
Vegetarische shoarma aubergine
Ben je vegetarisch of wil je gewoon minder vlees eten, maar ben je ook zo dol op shoarma? Met zelfgemaakte aubergine shoarma eet je in een handomdraai een heerlijke veggie shoarma.
Het is heerlijk comfort food. Natuurlijk met sla en knoflooksaus op een pitabroodje.
Tom Kha Kai soep
Pittige Thaise kippensoep met kokosmelk (Tom Kha Kai) is heerlijk. Of het nu vriest dat het kraakt of juist snikheet is, deze Thaise kippensoep is een echte oppepper. Met dit recept zet je deze soep in een handomdraai op tafel.
Ovenrisotto met spek en raapstelen
Met raapstelen maak je deze heerlijke ovenrisotto met spek. Extra feestelijk met wat eetbare bloemetjes zoals koolzaadbloemen en dovenetel.
Asperges, het witte goud
Asperges, het witte goud.Heerlijk met de knoflooksmaak van daslook en bij de zalm een yoghurt dille saus.
Romige pasta met raapstelen en paddenstoelen
Met de lente in het hoofd, de zon op mijn gezicht en denkend aan Italië is dit het perfecte recept. Heerlijk met raapstelen en de paddenstoelen mix in een saus van room en witte wijn.
