Wijs met Eten

Recepten

Gestoofde rode kool met Chinese twist

29 september 2022

Wat een prachtige mega XL rode kool kado. Dat daagt uit tot een nieuw recept waar zelfs de niet rode kool liefhebbers van gaan smullen. Klassiek met appeltjes en rode wijn was niet genoeg, maar in combinatie met sojasaus, spek en de verwarmende kruiden peper, steranijs en gember is het spannend en het resultaat genieten. Durf jij het aan?

Bietentaart met zachte geitenkaas

26 september 2022

Vandaag een recept voor een heerlijk hartig bietentaartje met geitenkaas op smaak gebracht met karwijzaad en mosterd. De hartige taart is gebakken met een zelfgemaakt luchtig deeg van speltmeel en kwark. Niet alleen lekker, maar ook nog gezond.

Appel cake taart met citroen

24 september 2022

Het is fijn om een goed eenvoudig ouderwets altijd succes recept te hebben. Deze appel cake taart bak ik denk ik al vanaf mijn tiende jaar. Vandaag had ik zin om hem weer te maken om wat lekkers te hebben voor het weekend. Dit keer met citroen, maar met de extra smaak kun je variëren.

Flammkuchen geitenkaas, spek, honing en tijm

1 augustus 2022

Deze flammkuchen is simpel te maken en erg lekker. De combinatie van een gerijpte geitenkaas met spek en honing met tijm geeft de flammkuchen een mooie zachte smaak van hartig met zoet.  Serveer hem in kleine stukjes als borrelhapje, in grotere stukken als snack of eet hem als lunch met een salade erbij.