Knolselderij linzensoep
Heerlijke stevige rode linzensoep met de aromatische smaak van knolselderij. Lekker met tijm, rozemarijn en het zoete van tomaat.
Soep & Salades
Pompoen kerriesoep
Recept voor een romige soep van pompoen, kerrie en (zoete) aardappel. Een krachtige, verwarmende soep.
Griekse salade
Heerlijke Griekse salade voor lunch of lichte maaltijd. Lekker met vers afgebakken broodjes.
Venkel kippensoep met witte bonen, paprika en oregano
Romige frisse soep voor de zomerdagen. Dit is een lekkere en gezonde soep met verse oogst knolvenkel en roseval aardappel. Deze soep kan je goed eten als lichte maaltijd of als lunch.
Rode linzen paprikasoep met garnalen
Lekkere kruidige soep van linzen en geroosterde paprika met garnalen. Ideaal recept voor dagen dat je geen tijd, energie of zin hebt om te koken.
Zwarte rijst salade met doperwten en Aziatisch tintje
Salade van zwarte rijst met doperwten en een Aziatisch tintje. Heerlijk met de sojadressing, rode peper, sesamzaadjes en verse munt. Lekker en boordevol vezels en vitamines.
Tuinbonen salade met bonenkruid en geroosterde paprika
Reikhalzend kijk ik elk jaar uit naar de nieuwe oogst tuinbonen om deze salade te maken met geraspte citroenschil, bonenkruid en gegrilde paprika
Couscous salade met feta, ras el hanout en ingelegde rode ui
Lekkere en makkelijk te maken couscous salade met sinaasappeldressing, ras el hanout, feta en ingelegde rode ui.
Zalmsalade met sinaasappeldressing en feta
Heerlijke zalmsalade met een oosters tintje door de sinaasappeldressing met ras el hanout.
Tom Kha Kai soep
Pittige Thaise kippensoep met kokosmelk (Tom Kha Kai) is heerlijk en een echte oppepper. Met dit recept zet je deze soep in een handomdraai op tafel.
Salade aardbei, nectarine, geitenkaas en munt
Salade aardbei, nectarine, granaatappel met geitenkaas, munt en een limoen-honing dressing, dat is zomers smullen!
Kikker erwten salade met chili kruiden en feta
Snel een lekkere lunch maken? Deze kikkererwten salade met chili kruiden en feta is in een handomdraai klaar, lekker en gezond.
