Wijs met Eten

Zoet & Hartig

Oranje pompoencakes

23 april 2023

Donderdag is het koningsdag! Leuk om oranje gebak te eten om deze feestelijke dag te vieren. Deze Oranje-kokos pompoencakes met sinaasappel zijn lekker en leuk om zelf te maken!

Zelf scones maken

12 maart 2023

Dan word je wakker en herinner je die heerlijke scones in mei vorig jaar op het terras van het Arboretum in Nottingham. Gelukkig is het zondag bakdag en dus ontbijten wij vandaag met scones of is het eigenlijk koffietijd?

Pumpkin Chai Latte Tea

19 december 2022

Ga je in deze donkere dagen ook genieten van een verwarmende Pumpkin Chai Latte Tea?
Pompoen heeft een warme, zoete smaak en is heerlijk bij de Indiase Chai thee. Met opgeklopte (plantaardige) melk en wat kaneel maak je deze thee helemaal af.

Engelse Fruitcake

17 december 2022

Op zoek naar iets lekkers bij de koffie dat niet te zoet is, lekker en voedzaam bij een brunch of een high tea dan is deze Engelse fruitcake van rozijnen, cranberries en gedroogde abrikozen gezoet met honing en stroop een goede keus. 

Koffie dessert met mascarpone

20 november 2022

Op zoek naar een heerlijk, snel, makkelijk dessert en hou je van koffie? Dit toetje is in een handomdraai klaar en misstaat niet op een gezellig avondje met familie of vrienden. Het is geïnspireerd op de klassieke tiramisu, maar dan veel simpeler.

Bietentaart met zachte geitenkaas

26 september 2022

Vandaag een recept voor een heerlijk hartig bietentaartje met geitenkaas op smaak gebracht met karwijzaad en mosterd. De hartige taart is gebakken met een zelfgemaakt luchtig deeg van speltmeel en kwark. Niet alleen lekker, maar ook nog gezond.