Gabie Kusters (1969), startte haar carrière in de IT. Als Informatieanalist heeft ze zich omgeschoold tot voedingscoach . Na het afronden van haar studie in 2013 voert ze haar eigen praktijk Wijs met Eten, voor voedingsadvies en educatie.

In de praktijk helpt Gabie  mensen om soepel over te laten stappen naar een gezonde leefstijl om (welvaarts)klachten te verminderen of te voorkomen. Haar specialisaties zijn een gezond gewicht, stress verminderen, gezonde leefstijl in een druk bestaan, voeding en de overgang, stabiliseren bloedsuiker en het verlagen van cholesterol. In haar programma’s past Gabie ook kruiden toe voor de gezondheid en de smaak in de keuken. Samen met de Stichting Kind en Voeding geeft ze voedingslessen op basisscholen. Haar missie is mensen bewust maken van voeding en het effect op gezondheid. Daarom geeft ze ook workshops, cursussen en schrijft ze foodgerelateerde blogs.