Pumpkin Chai Latte
Wat een geweldig idee om pompoen toe te voegen aan Chai thee. Pompoentaart en pompoensoep zijn al favoriet, maar nu heb ik er nog een favoriet bij; de Pumpkin Chai Latte! Pompoen heeft een warme en zoete smaak en past daardoor heel goed bij de Indiase Chai thee.
Met opgeklopte (plantaardige) melk en wat kaneel maak je deze thee helemaal af. De kruiden in de thee activeren en zijn nog gezond ook.
Pumpkin Chai Latte
Ingrediënten
- 1,5 theelepel Yogi Tea Classic Chai
- 1 liter water
- 1 eetlepel oersuiker of rietsuiker (De oersuiker geeft extra smaak, maar zelf vind ik de Pumpkin Chai Latte zonder suiker zeker zo lekker. Wil je de thee langer bewaren dan adviseer ik wel wat suiker toe te voegen en de drank in de koelkast te bewaren.)
- 1 (fles)pompoen
- (plantaardige) melk voor bij het serveren
Instructies
- Breng 1 liter water aan de kook. Voeg de Chai thee in een zeefje of theezakje toe. Laat de thee 15 minuten trekken, terwijl je het water blijft verwarmen. Laat het water net niet koken.
- Schil de pompoen en verwijder het zaad. Snijd de pompoen in grove stukken. Zet de pompoen op met een klein beetje water en suiker. Kook tot de pompoen beetgaar is.
- Pureer de pompoen en meng met de Chai thee. Je Pumpkin Chai Thee is nu klaar.
- Klop voor het serveren de (plantaardige) melk schuimig. Schenk de Pumpkin Chai Thee in een mooi glas of beker tot 2-3 cm onder de rand. Schep het melkschuim erop. Bestrooi met kaneel.
Kies een heerlijk plekje en geniet!
Wil je meer recepten met pompoen. Klik hier voor mijn 3 favoriete pompoen recepten. Geen pompoenen in huis, maar wel wortels? Probeer dan eens de kokos-worteltaart met kaneel.
Volop genieten met een gezonde leefstijl
Voedingscoach Wijs met Eten
Worstel jij met je leefstijl, je gewicht of de balans tussen werk en privé? Kun je geen tijd of zin vinden om te sporten of juist te ontspannen of vliegen de overgangskilo’s eraan? Ik ben er voor jou! Ik help jou je mindset te veranderen, zodat jij weer lekker in je vel komt te zitten. Niet met een streng dieet dat voelt als levenslange straf, maar door aanpassingen in je dagelijks leven die ervoor zorgen dat je gezond en fit ouder wordt.
Disclaimer
Mijn missie is mensen bewuster maken van wat we eten en wat eten voor je doet of kan betekenen voor je gezondheid. Ik ga zo zorgvuldig mogelijk te werk bij het verzamelen van kennis en informatie over het onderwerp. Niettemin sluit ik iedere aansprakelijkheid uit voor eventuele gevolgen van het handelen op basis van de informatie of adviezen in deze blog of voor onverhoopt aanwezige fouten. De informatie in deze blog is geen medisch advies. Bij lichamelijke klachten of twijfel hierover adviseer ik je om contact op te nemen met je huisarts of behandelaar.
