Recept om te dippen met Quacamole

Recept om te dippen met Quacamole

Recept Quacamole

Quacamole mag eigenlijk niet ontbreken bij je recepten.  Quacamole is niet alleen lekker om in te dippen, maar smaakt ook heerlijk als saus bij Mexicaans eten, als beleg en als dressing voor je salade.  Wist je dat avocado heel erg gezond is, vol onverzadigde vetten en avocado kan ondersteunen om af te vallen? lees meer in de blog: Slank en energiek met avocado

Voor een volledige Mexicaanse maaltijd maak ik graag een mexicaanse wrap met vega chili, tomatensalsa en guacamole.  Ook deze de recepten vind je op deze site.

Recept Mexicaanse wrap

Kruidige vega chili

Tomatensalsa

Maar hierbij een simpel en snel recept voor een pittige quacamole.

Ingrediënten

 3 eetlepels yoghurt

1 avocado geschild en ontpit

1 geperst teentje knoflook

1 el citroensap,

2 gesneden pepertjes

1 tl korianderzaad (gevijzeld of ketoembar)

Versgemalen peper

Bereiding

Doe alle ingrediënten in een blender of gebruik de staafmixer. Blender kort tot een romige homogene massa. In plaats van korianderzaad kun je ook korianderblad gebruiken. Dit verandert wel de smaak. Het zaad is kruidiger en notiger dan het blad.

Voor een gezond eetpatroon is variëren het belangrijkst. Geen enkel voedingsmiddel bevat alle voedingsstoffen. Probeer eens twee keer in de week anders te lunchen dan je gewend bent. Op de site vind je nog meer lunchideeën, bijvoorbeeld salades of soepen of dacht je van een frittata?

Groente en fruit te duur? Maak gebruik van seizoensgroente en fruit. Op de groente-fruitkalender van milieucentraal kun je precies zien welke soorten nu volop geoogst worden en beter zijn voor het milieu.

Personal coach

Ben jij vaak moe, is je conditie minder goed dan je zou willen of  ben je zwaarder dan gezond voor je is? Maak jij je wel eens zorgen of je met je huidige leefstijl wel gezond oud kan worden?

Wijs met Eten geeft voedingsadvies op maat en coacht je naar een gezonde leefstijl die bij je past. Je gaat genieten van lekker en gezond eten. Je stapt over op een gezonde leefstijl waardoor risico op welvaartsziekten vermindert, je krijgt meer energie en komt zonder te diëten op een natuurlijk gezond gewicht.

Wil jij soepel overstappen op een gezondere leefstijl? Bel 06-41530715 of mail naar  info@wijsmeteten.coach voor een gratis kennismakingsgesprek

Lieve groet,
Gabie Kusters

Leave a reply