Categorie: Diner

Tom Kam Yung soep
standard

Tom Kam Yung soep

Recept Tom Kam Yung soep. Thaise kippensoep met kokosmelk en garnalen. Deze heerlijke Thaise garnalen soep staat in een mum van tijd op tafel.

Verder lezen
Pompoen-kerriesoep
standard

Pompoen-kerriesoep

Recept voor een romige soep van pompoen en zoete bataat. Oranje groenten laten zich goed combineren met kerrie. Voor nog wat meer pit voeg ik graag wat verse gember toe. De bataat maakt samen met de roomboter de soep romig. Zo ontstaat een krachtige, verwarmende en oppeppende soep.

Verder lezen
Quiche shii-takes-geitenkaas-tijm
standard

Quiche shii-takes-geitenkaas-tijm

Shii takes komen nog wel eens voor in mijn recepten. Ik vind het dan ook een hele lekkere paddenstoel. Wist je dat deze paddenstoel ook nog eens reuze gezond is? De shii-take wordt zelfs wel levenselixer genoemd.

Verder lezen
Tom Kha Kai soep
standard

Tom Kha Kai soep

Eenmaal over de ingrediënten heen staat de soep in een handomdraai op tafel en toch bijna 100% biologisch. En lekker…..echt heerlijk. Een echte oppepper deze soep. Voel je je wat slapjes? Na deze Tom Kha met hollandse twist voel je je weer krachtig.

Verder lezen
Frittata Shii-takes en geitenkaas
standard

Frittata Shii-takes en geitenkaas

Wat is een Frittata? Een hartige taart zonder korst of een stevige goed gevulde omelet? Warm en koud smaakt de frittata goed als snack, lunch of om mee te nemen voor onderweg.

Verder lezen
Pittige mungbonensoep
standard

Pittige mungbonensoep

Mungbonensoep! Het is gelukt om lekkere pittige mungbonensoep te maken.Wat is de Indiase keuken toch goed! Zeker als je van kruidig houdt. Deze soep helpt om te ontgiften. Je maakt de soep met de krachtige kruiden kurkuma, komijn, gember, rode peper en venkelzaad. Versterkt lichaam en geest.

Verder lezen
Sardientjes Ras el hanout
standard

Sardientjes Ras el hanout

Dit recept met aubergine, courgette en sardientjes wordt gekruid met Ras El Hanout. Een zeer rijke Marokkaanse kruidenmix met wel 20 verschillende kruiden.

Verder lezen
Recept Indonesische nasi goreng
standard

Recept Indonesische nasi goreng

Nasi! Wereldgerechten maak ik van verse ingrediënten en zelf toegevoegde kruiden. Dit recept heeft als basiskruiden kurkuma, komijn en gember.

Verder lezen
Kipnuggets maak je zo
standard

Kipnuggets maak je zo

Met dit recept maak je in een handomdraai heerlijke kipnuggets. Een stuk gezonder dan uit de frituur en gewoon lekker!

Verder lezen
Turkse Dürüm kip
standard

Turkse Dürüm kip

Broodje durum met kip maak je toch zelf! Ik hoor op de radio alweer reclame voor turkse wereldgerechten met een pakje. Zelf kruiden is lekkerder, puurder en gezonder en ook nog eens goedkoper! Bereiden kost evenveel tijd.

Verder lezen