Categorie: Recepten

Zalmsalade met granaatappel en tijm
standard

Zalmsalade met granaatappel en tijm

Zalmsalade met granaatappel en een tijm-citroen yoghurtdressing. Heerlijk als lunch met geroosterd brood. Ook gezond, lekker en handig om mee te nemen voor onderweg.

Verder lezen
Sperziebonen met rosbief in sojasaus
standard

Sperziebonen met rosbief in sojasaus

Met sperziebonen zet je makkelijk en snel een gezonde maaltijd op tafel. Zelf houd ik erg van de smaakmakers uit de Aziatische keuken. Deze passen ook goed bij de Hollandse of Franse sperzieboon.

Verder lezen
Zwarte bonenchili met cacao
standard

Zwarte bonenchili met cacao

Zwarte bonen chili met cacao!

Durf jij het aan? Deze week maakte ik zwarte bonen chili met Thaise rode curry en cacao. De smaak is verrassend lekker, zacht, zoet en pittig tegelijk. Leuk experiment voor het weekend!

Verder lezen
Oranje kokos-pompoencakes
standard

Oranje kokos-pompoencakes

Pompoenen zijn zoet van smaak en daarom een goede basis voor een lekker taart. Met de verwarmende kruiden en sinaasappel is dit echt een taart voor de herfst en wintermaanden. Heerlijk na een frisse wandeling in het bos.

Verder lezen
Zwarte bonenburger
standard

Zwarte bonenburger

Als je een vegabuger wilt eten, die kan concureren met een goed stuk vlees dan kan ik je deze zwarte bonenburger aanraden. Zwarte bonen zijn stevig van structuur en geven meer vleessmaak aan de burger.

Verder lezen
Nieuwe aardappels met kwarksaus
standard

Nieuwe aardappels met kwarksaus

Recept nieuwe aardappels met kwarksaus. Een verse geoogste aardappel van een goed ras eet je zo puur mogelijk met een zomers sausje zoals de kwarksaus in dit recept.

Verder lezen
Onvergetelijke bietenburger
standard

Onvergetelijke bietenburger

Recept voor een onvergetelijke Bietenburger met appel en spek. Dit is op en top een heerlijk zomers gerecht. Lange tijd dacht ik dat er geen lekkere vegetarische burger bestond. Tot ik ontdekte dat je van zwarte bonen of van bietjes een fantastische vegaburger kan maken.

Verder lezen
Geitenkaassalade met cranberrycompote
standard

Geitenkaassalade met cranberrycompote

Recept geitenkaassalade met honing en cranberrycompote. De combinatie van cranberrycompote met de romige zachte geitenkaas en honing is perfect. De geroosterde zonnebloempitten maakt de salade helemaal af.

Verder lezen

Tonijn pasta recept

Tonijn Pasta recept met tomaat Met dit recept maak je heerlijk eenvoudig eten op de camping  of een snelle makkelijke maaltijd thuis. Kinderen smullen van deze pasta met tomaat en tonijn. Ingredienten 1 blik tonijn op olijfolie 1 blik blokjes tomaat 3-4 augurken 2 personen fusili 1 el oregano 1 biologisch kippenbouillonblokje 2 sjalotjes 1 […]

Verder lezen
Moorse zwarte bonensalade 
standard

Moorse zwarte bonensalade 

Recept voor een snelle, makkelijke en lekkere Moorse zwarte bonensalade. Met bonen en mais uit blik maak je in een handomdraai deze heerlijke Moorse bonensalade. Ideaal voor onderweg of op de camping of thuis voor een snelle maaltijd.

Verder lezen