Categorie: Recepten
Zoete frambozenbroodjes
Van de week had ik zin om iets nieuws te bakken en ging experimenteren. Het werden zoete frambozenbroodjes. Ze zijn crispy geworden zoals bij kruimeltaart, maar toch ook stevig. Met een vleugje vanille, frambozen en oerzoet smaken ze heerlijk fruitig en zoet.
Verder lezen
Gezonde (ontbijt)pannenkoeken
De Pannenkoek wordt vaak gezien als een ongezonde (feest)maaltijd. Feest is terecht, maar ongezond? Met dit goede recept bevat een pannenkoek bouwstoffen, vitamines en mineralen, die een kind in de groei goed kan gebruiken.
Verder lezen
Hachee van Annemarie
Hachee van Annemarie maak je met appelstroop, kaneel en een plakje ontbijtkoek, de hachee wordt zoet en mooie gebonden waardoor de kinderen er extra van smullen, tenminste bij mij….
Verder lezen
Pumpkin Chai Latte
Wat een geweldig idee om pompoen toe te voegen aan Chai thee. Pompoentaart en pompoensoep zijn al favoriet, maar nu heb ik er nog favoriet bij; de Pumpkin Chai Latte! Pompoen heeft een warme en zoete smaak en past daardoor heel goed bij de Indiase Chai thee.
Verder lezen
Lasagne courgette-tonijn
Met dit recept maak je heel makkelijk een heerlijke tonijn – lasagne. Courgette kun je goed gebruiken als alternatief voor lasagnebladen. Leuk recept om 1-persoon ovenschaaltjes mee te vullen. Je kunt de lasagne in het voren maken. Dan heb je je eigen kant en klare lasagne: even in de oven, salade erbij en genieten!
Verder lezen
Bietentaart met geitenkaas
Houd jij van bietjes? Als kind gruwelde ik ervan tot ik een bietje proefde, vers van het land. Wat was dat heerlijk zoet! Het liefst maak ik van bietjes een bietentaart, heerlijk met een uitje, mosterd en geitenkaas. Wist je dat bieten supergezond zijn en ook nog eens goed voor je bloed?
Verder lezen
Pistache bonbons
Vanavond gaf ik de workshop stress en voeding. En natuurlijk had ik pistache nootjes mee. Waarom? Pistache nootjes daar wordt je blij van en als je blij bent maak je geen stress hormonen aan. Leuk een paar pistache nootjes meenemen, maar nog leuker is om er iets lekkers van te maken voor bij de thee.
Verder lezen
Chai latte is heerlijk verwarmend
Zelf echte Chai thee maken heb ik geleerd van Jeske Alblas van Centrum Yes in Schaarsbergen. De basis is water, melk, kruiden en wat suiker. Chai thee ruikt heerlijk en als je het proeft wordt je overvallen door een enorm gevoel van genot en warmte.
Verder lezen
Natuurlijk gezoete chocolade frambozentaart
Ben jij ook zo dol op chocoladetaart? Bij ons mag de chocoladetaart niet ontbreken op een verjaardagsfeestje. Traditioneel bak ik elke verjaardag een chocoladetaart naar Engels recept. Mijn dochters bleken dol op de combinatie van frambozen en chocola. Stap voor stap veranderde het recept in een wat gezondere variant, maar nog belangrijker in de lievelingstaart van mijn dochters.
Verder lezen
Thais runderstoofpotje met kokosmelk
Voor goede vrienden was het plan een Thais drie gangen menu te maken, maar wat smaakt dan na de Tom Kha Kai soep? Zo kwam ik op deze runderstoof. Zoals je zult merken bij deze runderstoof is Thais koken is veel makkelijker dan je misschien zou denken. De smaak heeft ook mij verrast en deze komt bij ons nog
Verder lezenWat klanten zeggen
8 weken lang heb ik met heel veel plezier en genietend van al het heerlijk eten deze cursus gevolgd. Gabie geeft heel fijn uitleg over het gezond en eerlijk eten, wat goede vervangers zijn, hoe het heerlijk vers kan en met zalige voorbeeld recepten. Dit werd aangevuld met fijne, heldere en duidelijk uitgelegde oefeningen van Rinske. Deze cursus heeft mij gebracht meer te genieten van mijn eten. Op een gezondere manier het eten voor te bereiden. Minder last te hebben van welvaart klachten, maar juist meer energie. Samen met de yoga oefening ben ik, meer IK geworden! dank jullie wel! Een echte aanrader!
Sigrid Wageningen
Ik heb veel inspiratie opgedaan over lekkere en gezonde voeding door het proeven in de lessen, de vele recepten en tips. Het zet je aan de gang, mijn enthousiasme voor koken en voeding is terug. Echt een aanrader!
Gonja Hikspoors Wageningen
Gabie heeft me waardevol gecoached! Ze heeft mijn eetpatroon gefaseerd laten wijzigen. Eet nu bewuster. Dit geldt qua hoeveelheid en wat ik eet. Eet nu snackgroenten als tussendoortje. Iets wat ik voorheen resoluut van de hand wees. Wandel, fiets en sport daarnaast nu meer dan voorheen. Merk dat mijn energieniveau substantieel verbeterd is. Ben in drie maanden tijd vijf kilo lichter geworden. Wat mij betreft nu door voor de volgende (afval)ronde. Ik vind de aanpak van Gabie qua begeleiding plezierig. Een pluim van mij voor Wijs met Eten. Vind het programma absoluut een aanrader!
Michael Ruseler Arnhem
