Categorie: Snacks

Spinazietaartje met tomaat en zonnebloempitten
standard

Spinazietaartje met tomaat en zonnebloempitten

Van een van de lessen in de cursus voeding en yoga had ik spinazie over. Als je het gebruikt in een salade heb je er niet zoveel van nodig. Wat kan ik hier eens mee maken? Avondeten staat al gepland dus het liefst iets als snack of voor de lunch en houdbaar.

Verder lezen
Cheesecake bosvruchten
standard

Cheesecake bosvruchten

Cheesecake, een heerlijk dessert voor het weekend. Ben jij ook zo dol op cheesecake? Een cursist tipte ons met heerlijke recepten voor een gezonde cheesecake. Ik koos zelf voor een volle biologische yoghurt uit de streek en maakte deze variant met bosvruchten.

Verder lezen
Zoete frambozenbroodjes
standard

Zoete frambozenbroodjes

Van de week had ik zin om iets nieuws te bakken en ging experimenteren. Het werden zoete frambozenbroodjes. Ze zijn crispy geworden zoals bij kruimeltaart, maar toch ook stevig. Met een vleugje vanille, frambozen en oerzoet smaken ze heerlijk fruitig en zoet.

Verder lezen
Gezonde (ontbijt)pannenkoeken
standard

Gezonde (ontbijt)pannenkoeken

De Pannenkoek wordt vaak gezien als een ongezonde (feest)maaltijd. Feest is terecht, maar ongezond? Met dit goede recept bevat een pannenkoek bouwstoffen, vitamines en mineralen, die een kind in de groei goed kan gebruiken.

Verder lezen
Pumpkin Chai Latte
standard

Pumpkin Chai Latte

Wat een geweldig idee om pompoen toe te voegen aan Chai thee. Pompoentaart en pompoensoep zijn al favoriet, maar nu heb ik er nog favoriet bij; de Pumpkin Chai Latte! Pompoen heeft een warme en zoete smaak en past daardoor heel goed bij de Indiase Chai thee.

Verder lezen
Bietentaart met geitenkaas
standard

Bietentaart met geitenkaas

Houd jij van bietjes? Als kind gruwelde ik ervan tot ik een bietje proefde, vers van het land. Wat was dat heerlijk zoet! Het liefst maak ik van bietjes een bietentaart, heerlijk met een uitje, mosterd en geitenkaas. Wist je dat bieten supergezond zijn en ook nog eens goed voor je bloed?

Verder lezen
Pistache bonbons
standard

Pistache bonbons

Vanavond gaf ik de workshop stress en voeding. En natuurlijk had ik pistache nootjes mee. Waarom? Pistache nootjes daar wordt je blij van en als je blij bent maak je geen stress hormonen aan. Leuk een paar pistache nootjes meenemen, maar nog leuker is om er iets lekkers van te maken voor bij de thee.

Verder lezen
Chai latte is heerlijk verwarmend
standard

Chai latte is heerlijk verwarmend

Zelf echte Chai thee maken heb ik geleerd van Jeske Alblas van Centrum Yes in Schaarsbergen. De basis is water, melk, kruiden en wat suiker. Chai thee ruikt heerlijk en als je het proeft wordt je overvallen door een enorm gevoel van genot en warmte.

Verder lezen
Natuurlijk gezoete chocolade frambozentaart
standard

Natuurlijk gezoete chocolade frambozentaart

Ben jij ook zo dol op chocoladetaart? Bij ons mag de chocoladetaart niet ontbreken op een verjaardagsfeestje. Traditioneel bak ik elke verjaardag een chocoladetaart naar Engels recept. Mijn dochters bleken dol op de combinatie van frambozen en chocola. Stap voor stap veranderde het recept in een wat gezondere variant, maar nog belangrijker in de lievelingstaart van mijn dochters.

Verder lezen
Is Popcorn gezonder dan chips?
standard

Is Popcorn gezonder dan chips?

Is popcorn nog een beetje ok vergeleken met chips? Deze vraag wordt vaker gesteld. Is het een gezonde snack of net iets beter dan chips of net zo slecht? Het antwoord lees je in deze blog met een recept om zelf popcorn te maken.

Verder lezen