Categorie: wereldgerecht

Babi Pangang
standard

Babi Pangang

Heerlijk chinees eten. Afhalen bij een chinees restaurant is makkelijk, maar met dit recept voor Babi Pangang hoop ik dat je geïnspireerd raakt om net zo snel thuis heerlijk Chinees eten op tafel te zetten. Zonder pakje of zakje zet je in een mum van tijd een goede Babi Pangang op tafel. Lekker met rijst, atjar tamboer, kroepoek.

Verder lezen
Tomatensalsa recept met koriander en limoen
standard

Tomatensalsa recept met koriander en limoen

Met de zomer voor de deur is tomatensalsa een simpel, lekker, fris en gezond gerecht. Heerlijk op een bruschetta, lekker bij een Mexicaanse gevulde tortilla, op een stuk oerbrood of als bijgerecht.

Verder lezen
Risotto à la Gabie met spekjes en champignons
standard

Risotto à la Gabie met spekjes en champignons

Dit recept voor risotto a la Gabie ontstond spontaan met een paar op te maken ingrediënten uit de koelkast. Mijn dochter vond het zo lekker dat ik het recept heb uitgewerkt. Een lekker en makkelijk recept wat ook geschikt is voor op de camping.

Verder lezen
Thais runderstoofpotje met kokosmelk
standard

Thais runderstoofpotje met kokosmelk

Voor goede vrienden was het plan een Thais drie gangen menu te maken, maar wat smaakt dan na de Tom Kha Kai soep? Zo kwam ik op deze runderstoof. Zoals je zult merken bij deze runderstoof is Thais koken is veel makkelijker dan je misschien zou denken. De smaak heeft ook mij verrast en deze komt bij ons nog

Verder lezen
Mexicaans: Chili Con Carne
standard

Mexicaans: Chili Con Carne

Wat doe jij met restjes groente? Vandaag heb ik stukje prei, paprika, bataat en een stukje aubergine bij de Chili Con Carne gedaan. Chili Con Carne kun je leuk serveren met een wrap of tortilla. Extra lekker met wat volle yoghurt en sla of een quacamole.

Verder lezen
Tjap Toy met garnalen
standard

Tjap Toy met garnalen

Tjap betekent gemengd en Toy betekent groenten. Dus Tjap Toy staat voor gemengde groenten. Voor de variatie heb ik gekozen voor Tjap Toy met garnalen.

Verder lezen
Kip Tajine met rozijnen en olijven
standard

Kip Tajine met rozijnen en olijven

Het heel langzaam garen is in de tajine essentieel. De gerechten worden doortrokken van heerlijke kruiden. Er is nauwelijks vocht of vet nodig om te stoven.

Verder lezen
Tom Kam Yung soep
standard

Tom Kam Yung soep

Recept Tom Kam Yung soep. Thaise kippensoep met kokosmelk en garnalen. Deze heerlijke Thaise garnalen soep staat in een mum van tijd op tafel.

Verder lezen
Tom Kha Kai soep
standard

Tom Kha Kai soep

Eenmaal over de ingrediënten heen staat de soep in een handomdraai op tafel en toch bijna 100% biologisch. En lekker…..echt heerlijk. Een echte oppepper deze soep. Voel je je wat slapjes? Na deze Tom Kha met hollandse twist voel je je weer krachtig.

Verder lezen
Recept Indonesische nasi goreng
standard

Recept Indonesische nasi goreng

Nasi! Wereldgerechten maak ik van verse ingrediënten en zelf toegevoegde kruiden. Dit recept heeft als basiskruiden kurkuma, komijn en gember.

Verder lezen